主料，白菜，香醋，葱姜蒜，咸盐调料适量。

步骤一，把白菜一片一片洗干净，然后用刀斜着切成一片一片的。

步骤二，锅里油烧五成热倒入葱姜蒜爆香，然后倒入白菜爆炒加盐调料适量，再倒上香醋煸炒三分钟即可。这就是醋溜白菜炒白菜的方法。

醋溜白菜炒白菜 扩展

答：白菜洗净切成菱形块，开水中放底盐，切好的白菜焯水，然后凉水过凉待用；锅中放油葱花爆香，加入切好的白菜翻炒，加醋，白糖辣椒继续煸炒，出锅前再沿锅边淋点醋，适量盐即可出锅。

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炒白菜放醋要适时，否则效果不好，口感也不好。